TRAITEUR Salade aux Gésiers

La Salade aux Gésiers du Traiteur est une entrée savoureuse et généreuse qui allie des morceaux de gésiers de volaille tendres et bien assaisonnés à une variété de légumes frais et croquants. Cette salade est parfaite pour les amateurs de plats goûteux et équilibrés, offrant une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Préparée avec soin, elle est idéale pour un repas léger, mais nourrissant, ou comme entrée lors d’un déjeuner ou dîner.

Caractéristiques :

• Type : Salade composée
• Ingrédients principaux : Gésiers de volaille cuits, salade verte (laitue, mâche, roquette), tomates cerises, oignons rouges, vinaigrette maison.
• Poids : Selon l’emballage (généralement 250 g ou 500 g)
• Préparation : Prête à déguster, il suffit de servir.

Notes de dégustation :

• Goût : La salade aux gésiers est un mariage parfait de saveurs subtiles et savoureuses. Les gésiers, tendres et légèrement confits, apportent une richesse de goût qui se marie harmonieusement avec la fraîcheur des légumes croquants. La vinaigrette maison, souvent à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de moutarde, vient ajouter une touche acidulée qui équilibre parfaitement le tout.
• Texture : Les gésiers sont fondants et savoureux, contrastant agréablement avec la fraîcheur croquante des feuilles de salade et des légumes. Ce mélange de textures crée une expérience agréable en bouche, à la fois légère et nourrissante.

Avantages :

• Repas équilibré : Cette salade est une excellente source de protéines grâce aux gésiers de volaille, tout en étant composée de légumes frais qui apportent fibres et vitamines.
• Prête à déguster : Elle est prête à être servie, ce qui la rend pratique pour un repas rapide ou pour recevoir des invités sans effort.
• Goût authentique : Avec des gésiers de volaille cuits lentement pour une tendreté parfaite et une vinaigrette maison savoureuse, cette salade est un vrai régal pour les papilles.

Conservation :

• Durée de conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et à consommer rapidement, généralement dans les 2 à 3 jours suivant l'achat.
• Température de service : À servir bien frais, idéalement après avoir été réfrigérée quelques heures.

Conseils de consommation :

• Servez-la comme entrée lors d’un repas ou comme plat principal léger pour un déjeuner.
• Accompagnez-la de pain frais ou d’une tranche de pain de campagne pour un repas encore plus complet.
• Pour un dîner raffiné, cette salade peut être suivie d’un plat de viande ou de poisson.