SMAG Farine Boulangère 50 kg

La Farine Boulangère SMAG est spécialement conçue pour les professionnels de la boulangerie et les passionnés de pain fait maison. Avec un conditionnement de 50 kg, elle est idéale pour les boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration qui recherchent une farine de qualité supérieure pour leurs créations.

Caractéristiques :
- Poids : 50 kg, parfait pour un usage intensif et pour répondre aux besoins des professionnels.
- Type de Farine : Farine de blé de haute qualité, adaptée à la panification, garantissant un excellent développement du gluten.
- Propriétés : Excellente capacité d'absorption d'eau, permettant d'obtenir des pâtes souples et élastiques.
- Utilisation : Idéale pour la fabrication de pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie.

Bénéfices :
- Qualité Supérieure : La farine SMAG est rigoureusement sélectionnée pour ses propriétés boulangères, garantissant des résultats constants et de haute qualité.
- Polyvalente : Convient à une large gamme de recettes, des pains traditionnels aux créations plus élaborées.
- Facilité d'Utilisation : Sa formulation permet une manipulation aisée, que ce soit pour le pétrissage manuel ou en machine.
- Conservation : Conditionnée dans un emballage résistant, elle se conserve facilement, préservant ainsi ses qualités.

Conseils d'Utilisation :
1. Dosage : Suivez les recommandations de votre recette pour le dosage de la farine par rapport aux autres ingrédients.
2. Pétrissage : Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique pour un meilleur développement du gluten.
3. Fermentation : Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud et humide pour favoriser la fermentation.
4. Cuisson : Préchauffez votre four et respectez les temps de cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

Conclusion :
La SMAG Farine Boulangère 50 kg est le choix idéal pour les professionnels de la boulangerie qui recherchent une farine de qualité, performante et polyvalente. Que vous soyez un artisan boulanger ou un passionné de pain, cette farine vous permettra de réaliser des produits savoureux et de qualité. Optez pour la farine SMAG et faites l'expérience d'une boulangerie réussie !