M.CHAPOUTIER Saint-Joseph Rouge Deschants 75 cl

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Rouge Deschants est un vin rouge élégant et complexe, issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône. Produit par la célèbre maison M. Chapoutier, ce vin incarne parfaitement l'expression du terroir de Saint-Joseph, avec un équilibre subtil entre puissance, finesse et richesse aromatique. Il est un excellent choix pour les amateurs de vins du Rhône à la recherche d'un vin structuré et élégant.

Caractéristiques :

• Appellation : Saint-Joseph
• Contenance : 75 cl
• Cépage : 100% Syrah, le cépage phare de la vallée du Rhône, qui donne des vins intenses, épicés et fruités, avec une belle structure et un grand potentiel de garde.
• Terroir : Les vignes sont cultivées sur des terrasses escarpées avec des sols granitiques, caractéristiques de l’appellation Saint-Joseph. Ces conditions particulières offrent au vin une minéralité unique et une richesse aromatique incomparable.
• Millésime : Variable, chaque millésime apportant sa propre expression du terroir et du cépage.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis intense, aux reflets pourpres.
• Nez : Un nez riche et complexe, dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de violette et de réglisse, avec des touches épicées de poivre et de garrigue, ainsi que des nuances de cuir et de chocolat noir.
• Bouche : En bouche, une attaque suave et ronde, suivie d’une belle structure tannique. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement aux épices et aux notes florales, avec une minéralité marquée. La finale est longue, persistante et élégante, avec une belle fraîcheur et des tanins fins.

Accords mets-vins :

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Rouge Deschants se marie parfaitement avec :

• Les viandes rouges, telles qu’un gigot d'agneau, un rôti de bœuf ou un magret de canard.
• Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou une daube provençale.
• Les fromages affinés, notamment les fromages à pâte dure comme le comté, le parmesan ou un fromage de chèvre.

Conservation :

• Potentiel de garde : Ce vin peut être conservé entre 5 et 10 ans, voire plus, et gagnera en complexité et en finesse avec le temps.
• Température de service : À servir entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de le laisser respirer ou de le passer en carafe avant de le déguster pour révéler toute sa richesse aromatique.