LOUIS JADOT Pommard Rouge 75 cl

Louis Jadot Pommard Rouge 75 cl

Le Louis Jadot Pommard Rouge est un vin rouge emblématique de l'appellation Pommard, située en Côte de Beaune, au cœur de la région viticole de Bourgogne. Ce vin, produit par la maison Louis Jadot, est reconnu pour son caractère robuste et sa grande finesse. Il incarne parfaitement le terroir bourguignon, avec un bel équilibre entre puissance, élégance et complexité.

Caractéristiques :

• Appellation : Pommard
• Contenance : 75 cl
• Cépages : 100% Pinot Noir, cépage noble de la Bourgogne, qui donne des vins élégants, fruités et bien structurés.
• Terroir : Sols argilo-calcaire de la Côte de Beaune, qui confèrent au vin une belle richesse aromatique et une minéralité caractéristique du terroir de Pommard.
• Millésime : Varie selon la disponibilité, chaque millésime apportant ses propres nuances de fruité et de structure.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis profonde, avec des reflets violacés.
• Nez : Un nez riche et complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et de fruits noirs (mûre), complétés par des notes épicées, de sous-bois et de terre humide. Quelques nuances florales et de cuir viennent enrichir ce bouquet.
• Bouche : La bouche est ronde et veloutée, avec des tanins fins et bien structurés. Les saveurs de fruits rouges et noirs se développent harmonieusement, accompagnées de notes épicées et boisées. La finale est longue et élégante, avec une belle minéralité qui caractérise les grands vins de Pommard.

Accords mets-vins :

Le Louis Jadot Pommard Rouge se marie parfaitement avec :

• Les viandes rouges, telles qu’un tournedos de bœuf, un filet mignon de porc ou une côte de veau.
• Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, un coq au vin ou un canard rôti.
• Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté, le brie de Meaux ou le reblochon.

Conservation :

• Potentiel de garde : Ce Pommard peut se conserver entre 5 et 10 ans, se bonifiant avec le temps et gagnant en complexité.
• Température de service : À servir entre 16 et 18 °C. Il est recommandé de le laisser respirer ou de le passer en carafe avant de le déguster pour révéler toute sa richesse aromatique.