ELLE & VIRE Base pour Tiramisu 1 L

Tiramisù café, tiramisù aux fruits, entremets mascarpone, mousse... La Brique Tiramisù Elle & Vire Professionnel permet la réalisation de toutes vos recettes ! Avec 60 % de mascarpone, cet appareil à dessert est particulièrement onctueux. Facile et rapide à mettre en oeuvre, il ne tranche pas à l'ajout d'alcool et d'arômes et résiste à l’incorporation de fruits et à la congélation. L'appareil double de volume une fois fouetté, ce qui rend cette préparation particulièrement économique. 

Conservation / Stockage :
Température maximale conseillée : +18°C.
Une fois ouverte, cette brique doit être conservée au froid et consommée sous 48h. NE PAS CONGELER

Ingrédients :
Mascarpone 60% (crème issue de LAIT de vache, poudre de LAIT écrémé, acide lactique), LAIT écrémé, sucre, jaune d'OEUF, épaississant : amidon modifié (E1422), gélatine, émulsifiant : E471 (végétal), arôme naturel de vanille, colorant : béta carotène

Taille du produit :
Brique de 1 L

Mode d'emploi :
1 : Mettre au froid 24h minimum avant utilisation ;
2 : Fouetter au batteur à vitesse maximum pendant 3 à 4 minutes. Pour une texture plus dense, foisonner plus de 4 minutes. ;
3 : Dresser le Tiramisu en alternant les couches d'appareils et de biscuits. Réserver au froid 3h minimum.