CARREFOUR Farine pour Pain de Campagne 1 kg

Recette en machine : préparation en machine à pain : 5 min de préparation. Levée et cuisson selon le modèle de votre machine à pain. Ingrédients à incorporer : 320 ml d'eau tiède, 500 g de préparation pour pain de campagne, 7 g de levure. Choisir le programme adapté de votre machine et attendre l'arrêt de la machine. Recette à la main : ingrédients à incorporer : 320 ml d'eau tiède, 500 g de préparation pour pain de campagne, 7 g de levure. Dans un saladier, mélanger 500 g de préparation pour pain de campagne, 320 ml d'eau tiède et 7 g de levure, de préférence au batteur, pendant 10 min afin d'obtenir un pâte homogène. Couvrir la pâte d'un torchon et laisser lever 30 min. Façonner la pâte obtenue en forme de pain et la poser sur une plaque, dans un moule graissé ou sur du papier sulfurisé. Couvrir à nouveau d'un torchon propre et laisser reposer au chaud : le volume doit doubler. Préchauffer le four à thermostat 8 (230°C). Une fois la pâte levée, l'humidifier légèrement avant de l'enfourner. Après 10 min de cuisson, régler le four sur thermostat 7 (200°C) et laisser cuire 30 min.