CAIAROSSA Toscana Grand Cru Classé Rouge 75 cl

Le Caiarossa Toscana Grand Cru Classé Rouge est un vin d’exception provenant de la région toscane, l’une des plus prestigieuses d’Italie. Ce vin haut de gamme est le fruit d’un assemblage soigné de cépages locaux et internationaux, élaboré selon des méthodes respectueuses du terroir pour offrir une expérience de dégustation complexe et raffinée. Classé Grand Cru, il incarne toute la richesse et la diversité des vins toscans, avec une puissance équilibrée par une élégance et une finesse exceptionnelles.

Caractéristiques :

• Appellation : Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica)
• Contenance : 75 cl
• Cépages : Assemblage complexe de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, et Petit Verdot. Ce mélange permet d’obtenir un vin au caractère riche, harmonieux, avec des arômes multiples.
• Terroir : Le vin provient des collines de la région toscane, où les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen favorisent la maturation optimale des raisins. Les vignobles sont cultivés de manière durable, respectant l'environnement et les traditions viticoles locales.
• Millésime : Variable, chaque millésime reflétant les particularités climatiques de l’année.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis profonde avec des reflets violacés, indiquant la puissance et la jeunesse du vin.
• Nez : Un nez complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire et de prune, enrichis de notes épicées de poivre, de réglisse, et de touches de cuir et de tabac. Des effluves florales et de sous-bois viennent compléter ce bouquet aromatique.
• Bouche : En bouche, ce vin est ample, avec une belle structure tannique, ronde et soyeuse. Les saveurs de fruits noirs se mélangent harmonieusement avec des notes épicées, terreuses et légèrement boisées, apportées par l’élevage en fût de chêne. La finale est longue, élégante et bien équilibrée, avec une touche minérale qui reflète le terroir.

Accords mets-vins :

Le Caiarossa Toscana Grand Cru Classé Rouge se marie parfaitement avec :

• Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau, une côte de bœuf ou un steak de gibier.
• Les plats en sauce riche, tels qu’un ragoût de viande, une daube de boeuf ou des pâtes à la sauce bolognaise.
• Les fromages affinés à pâte dure, comme le pecorino toscan, le parmesan ou des fromages de caractère.

Conservation :

• Potentiel de garde : Ce vin est conçu pour la garde et peut se conserver entre 10 et 20 ans, évoluant en complexité et finesse avec le temps.
• Température de service : À servir entre 16 et 18 °C. Il est recommandé de le décanter une heure avant de le déguster pour révéler toute sa richesse aromatique.