Levure de Boulanger 500 g

• La Levure Saf-Instant est une référence mondiale parmi les levures sèches de boulangerie, reconnue pour sa qualité constante et son efficacité exceptionnelle. Conditionnée en sachet pratique de 500g, cette levure sèche active est idéale pour les boulangers amateurs et professionnels qui recherchent une performance irréprochable dans leurs préparations levées. Sa formulation optimisée permet une action fermentative rapide et régulière, garantissant des résultats constants pour tous types de pâtes : pains traditionnels, pains spéciaux, brioches, viennoiseries ou pizzas. Facile à utiliser, elle s'incorpore directement à la farine ou à la pâte dès le début du pétrissage, sans réhydratation préalable, ce qui simplifie et accélère votre processus de fabrication. Sa granulométrie fine assure une dispersion homogène dans la pâte pour une levée uniforme et un développement optimal des saveurs. Avec son rendement supérieur, cette levure vous permet de réaliser des économies significatives par rapport aux levures fraîches, tout en offrant une durée de conservation prolongée.

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