IGP Cotes Gascogne Domaine du Touch Blanc 75 cl

• Ce Côtes de Gascogne Blanc Sec du Domaine du Touch est un vin expressif qui révèle toute la typicité de son terroir d'origine. Sa robe jaune claire brillante capte immédiatement l'attention, tandis que son nez développe des arômes intenses de fruits jaunes, accompagnés d'une pointe minérale et fumée qui apporte complexité et caractère. En bouche, l'attaque vive évolue harmonieusement vers une belle rondeur qui enveloppe agréablement le palais. Les notes fruitées se confirment avec élégance, dévoilant des saveurs de pêche jaune et blanche ainsi que d'ananas qui persistent longuement en finale. Au premier nez, ce vin présente des notes rafraîchissantes de citron, de pamplemousse et de mirabelle, enrichies par des nuances fruitées et balsamiques supplémentaires qui gagnent en complexité à l'aération. Sa texture légère et croquante en bouche s'accompagne d'une excellente longueur qui révèle à nouveau des notes persistantes de pomelo et d'abricot. Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats clairs et légers, mettant en valeur leur délicatesse tout en apportant fraîcheur et vivacité.

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