CORMAN Beurre de Laiterie 2,5kg

• Le Beurre de Laiterie Corman 2,5kg est un produit d'exception destiné aux professionnels et aux cuisiniers exigeants qui recherchent un beurre de qualité supérieure pour leurs créations culinaires. Élaboré selon des méthodes traditionnelles à partir de crème fraîche sélectionnée, ce beurre offre une texture particulièrement malléable et une saveur pure qui sublimeront toutes vos préparations. Sa plasticité exceptionnelle en fait un allié de choix pour les travaux de pâtisserie fine, permettant un feuilletage parfait et des incorporations homogènes dans les pâtes. En cuisine, sa richesse gustative et son point de fusion idéal garantissent des sauces nappantes, des poêlées savoureuses et des cuissons maîtrisées. Sa teneur élevée en matière grasse assure une stabilité remarquable lors des cuissons à haute température, évitant le noircissement prématuré tout en développant des arômes complexes et savoureux. Ce format professionnel de 2,5kg est particulièrement adapté aux besoins des restaurants, boulangeries, pâtisseries ou cuisines collectives, offrant un excellent rapport qualité-prix pour une utilisation intensive. La qualité constante de ce beurre permet aux professionnels de compter sur ses propriétés techniques et gustatives pour garantir l'excellence de leurs préparations, des viennoiseries artisanales aux plats gastronomiques les plus raffinés.

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