GÉNÉRIQUE Poudre d'Amandes Blanche 100% 1 kg

Vous cherchez la poudre d’amande la plus fine et douce possible pour vos pâtisseries ? Il vous faut alors de la poudre d’amandes blanches ! La différence avec la poudre d’amandes complètes est que les amandes sont blanchies (ou émondées) et pelées, pour obtenir un goût plus doux et sucré.

Ingredients:

100% AMANDES

Stockage / Conservation:

Conserver au frais et au sec.

Taille du paquet:

Sachet de 1 kg

Mode d'emploi:

Elle s’utilise principalement en pâtisserie dans les pâtes à cakes et muffins où vous pouvez remplacer jusqu’à ⅓ de la farine de blé par de la poudre d’amande pour apporter du moelleux. Il en va de même pour les pâtes à tarte, biscuits et cookies qui n’en seront que plus gourmandes et légèrement sablés. Et enfin, il ne faut pas oublier la crème d’amande et la frangipane, deux préparations phares à base de poudre d’amandes !