CALVET Minervois Rouge 75 cl

Le Calvet Minervois Rouge est un vin rouge provenant de l'appellation Minervois, située dans le Languedoc, une région viticole réputée pour ses vins puissants et fruités. Ce vin bénéficie d'un terroir unique, entre mer et montagne, qui lui confère une richesse aromatique et une belle structure.

Caractéristiques :

• Appellation : Minervois
• Cépages : Le Calvet Minervois Rouge est un assemblage de cépages typiques de la région, notamment le Syrah, le Grenache et le Carignan, qui apportent chacun leurs caractéristiques : le Syrah pour ses arômes épicés et fruités, le Grenache pour sa rondeur et sa richesse, et le Carignan pour sa structure et ses tanins.
• Volume : 75 cl
• Couleur : Le vin présente une robe rouge intense, avec des reflets violacés.
• Arômes : Au nez, ce Minervois libère des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cerise, accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et légèrement boisées, qui témoignent du vieillissement en fûts de chêne.
• Bouche : En bouche, le vin est riche et charpenté, avec des tanins bien présents mais fondus, offrant une belle structure. Les arômes de fruits noirs et d'épices sont bien équilibrés, et la finale est longue et agréable, avec une légère touche de bois.

Avantages :

• Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Minervois : L'AOC Minervois est une appellation prestigieuse du Languedoc, reconnue pour ses vins rouges riches et bien structurés. Ce vin en est une belle représentation.
• Assemblage de cépages : La combinaison des cépages Syrah, Grenache et Carignan permet de créer un vin complexe, équilibré et harmonieux, offrant une belle palette aromatique.
• Maturité et vieillissement : Ce vin peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur fruitée, mais il peut aussi être conservé quelques années pour développer davantage de complexité.

Conseils de service :

• Température de service : Il est recommandé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C pour en apprécier pleinement les arômes.
• Accords mets et vins : Le Calvet Minervois Rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des grillades, des ragoûts, des fromages affinés, ou encore des plats en sauce comme un cassoulet.

Le Calvet Minervois Rouge est un vin robuste et élégant, idéal pour les amateurs de vins du sud de la France. Sa richesse et sa complexité en font un excellent choix pour accompagner des plats savoureux et conviviaux.