LOCAL Crevettes N.5 Calibre L

Les crevettes N°5 calibre L LOCAL sont des crevettes de grande qualité, soigneusement sélectionnées pour leur taille généreuse et leur goût raffiné. Ces crevettes sont parfaites pour une variété de plats, offrant une texture ferme et un goût subtil qui plairont à tous les amateurs de fruits de mer. Provenant de filières locales, elles garantissent une fraîcheur optimale et une production respectueuse de l’environnement.

Caractéristiques

• Type : Crevettes entières, non décortiquées ou décortiquées selon la préparation.
• Calibre : L (Large), parfait pour des plats élégants ou des recettes nécessitant des crevettes de taille généreuse.
• Origine : Provenance locale, garantissant fraîcheur et soutien à l'économie locale.
• Polyvalentes : Idéales pour une grande variété de préparations, aussi bien chaudes que froides.

Utilisations

• Plats principaux : Idéales pour des sautés, des currys, des risottos ou des pâtes aux fruits de mer.
• Entrées : Parfaites pour des cocktails de crevettes, des salades de fruits de mer ou des brochettes.
• Apéritifs : Délicieuses en tapas ou en marinade, servies froides ou grillées.

Mode d’emploi

1. Préparation : Si les crevettes sont non décortiquées, retirez la carapace et la veine dorsale avant de les cuisiner.
2. Cuisson :
   • Poêlées : Faites revenir les crevettes dans une poêle chaude avec un peu d'huile, d'ail et d'herbes pour un plat savoureux.
   • Grillées : Assaisonnez les crevettes et grillez-les sur un barbecue ou dans une poêle à griller.
   • Sautés : Idéales pour des plats sautés, en ajoutant des légumes et des épices pour plus de saveur.
   • Cuisson vapeur : Une méthode légère et saine pour préserver la saveur naturelle des crevettes.

Conseils de conservation

• À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous les avez achetées fraîches.
• À conserver au congélateur à -18°C ou moins pour prolonger leur durée de conservation.
• Ne pas recongeler après décongélation.

Précautions

• Vérifiez les allergènes pour les personnes sensibles aux fruits de mer.
• Veillez à ne pas surcuire les crevettes, afin qu’elles restent tendres et savoureuses.

Les LOCAL Crevettes N°5 Calibre L sont un choix parfait pour ceux qui cherchent à ajouter une touche marine savoureuse et responsable à leurs repas, tout en soutenant les producteurs locaux.