CARREFOUR Farine Spéciale Pain Multi-Céréales 1kg

Ingredients:

Préparation pour pain aux céréales et aux graines
Farine de BLE 67,3%, farine de SEIGLE 10%, AVOINE concassée 5%, graines de tournesol 4%, graines de lin brun 3,5%, son de BLE 2%, sel, acidifiants : glucono-delta-lactone, acide lactique, acide citrique, farine de malt d'ORGE 1,5%, émulsifiant : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono-et diglycérides d'acides gras, poudre à lever : carbonates de sodium, levain de BLE déshydraté, correcteur d'acidité : acétates de sodium, farine de BLE complète.
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, de graines de SESAME, de LAIT, d'ŒUFS, de lupin, de CELERI et de SOJA

Stockage / Conservation:

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après usage.

Taille du paquet:

Paquet d'1Kg

Mode d'emploi:

Recette en machine : 5 min de préparation levée et cuisson selon le modèle de votre machine. Ingrédients à incorporer : 320 ml d'eau tiède, 500 g de préparation pour pain aux céréales et aux graines, 7 g de levure. Choisissez le programme adapté et attendez l'arrêt de la machine. Recette à la main : ingrédients à incorporer : 500 g de préparation pour pain aux céréales et aux graines, 320 ml d'eau tiède, 7 g de levure. Dans un saladier mélanger 500 de préparation pour pain aux céréales et aux graines, 320 ml d'eau tiède et 7 g de levure de préférence au batteur, pendant 10 min afin d'obtenir une pâte homogène. Couvrir la pâte d'un torchon et laisser lever 30 min. Donner à la pâte la forme souhaitée et placer le(s) pâton (s) sur une plaque, dans un moule graissé ou du papier sulfurisé, couvrir à nouveau d'un torchon et laisser reposer au chaud : le volume doit doubler. Pendant ce temps préchauffer le four à 230°C (th 8). Humidifier légèrement le pain avant de l'enfourner. Après 10 min de cuisson dans le four, régler la température à 200°C (th 7) et laisser cuire pendant 40-45 min.